Hôm nay tôi đã nấu một tô bún gà nước cho bữa trưa.
Ở Nhật Bản, phở và gỏi cuốn đã nổi tiếng rồi nhưng bún thì không.
Tôi chưa đi ra miền bằc nên tôi thích bún hơn phở.

Tôi sống quận Shinjuku nơi mà nhiều người nước ngoái sống, nên có niều cửa hàng thưc phẩm của Đông Nam Á

Bún khô này có giá 268 Yên Nhật (khoảng 45.000 đồng) cho 400gam. (hãy xem này)
Tôi thường dùng 90gam bún khô cho một tô.

Nguên liệu của nước lèo là tôm khô, củ hành. sả chanh, gà, tỏi, cà rốt, và vv.
Bên trên mặt của bún là tôm, gà, măng tre, rau mùi, củ hánh tím, hẹ, và giá đồ.

Nếu ăn món này tại nhà hàng Việt Nam ở Tokyo, thì nó có giá khoảng từ 800 đến 1100 Yên Nhật. Nhưng vì tôi tự nấu nên có giá khoảng 400 Yên Nhật.

Ngon lắm… nhưng hôm nay sự dùng bún để bún bò Huế nên phối hợp không quen…